Jak zapisać ebooka, aby mieć polskie znaki (ąęóśćłżź) w sciphone?
Istnieje prosty sposób:

Na komputerze zapisać plik z @bookiem w formacie*.txt w kodzie UTF8,
        Notatnik -> zapisz jako typ: dokumenty tekstowe (*txt)
        Kodowanie: UTF8

  Wgrywamy na kartę pamięci w sciphonie, w folderze Ebook,
   otwieramy plik w systemowym programie
        (ikonka E-book)
  wchodzimy w opcje
zmieniamy kodowanie tez na UTF8 i mamy polskie znaki.
Aby nie zmieniać opcji za każdym razem zapisujemy ustawienia:
  Apply settings - potwierdzamy (Apply global settings)
Oczywiście @book w oryginale musi również mieć polskie znaczki

Można również przekonwertować ebooka do formatu *jar i zainstalować jako midlet java
Program do tego:
http://handheld.softpedia.com/progDownl … 27559.html
lub:
http://tequilacat.org/dev/br/download/t … -2.3.4.zip
Model telefonu na który należy konwertować?............
Ja próbowałem na Nokię 5800 Touch Screen i działało na syfonie

Metoda z UTF8 opisana w oparciu o post użytkownika @Nicknil